1. Wstęp

Proszek zeaksantyny jest naturalnym karotenoidem zawierającym tlen, który jest izomerem luteiny i jest szeroko rozpowszechniony w przyrodzie. Większość zeaksantyny w przyrodzie to izomer all-trans. Zeaksantyna jest obficie obecna w tkankach roślinnych, takich jak zielone warzywa, nasiona kukurydzy, jagody kolcowojowe i cierpkie oraz niektóre bakterie niefotosyntetyzujące. Zeaksantyna nie może być syntetyzowana w organizmie człowieka i musi być dostarczana wraz z codzienną dietą. Wiele badań wykazało, że zeaksantyna działa przeciwutleniająco, zapobiega recesji plamki żółtej, leczy zaćmę, zapobiega chorobom układu krążenia, wzmacnia odporność, spowalnia miażdżycę i inne skutki zdrowotne oraz jest ściśle związana ze zdrowiem człowieka.

Produkty i usługi

Nasza firma posiada wieloletnie doświadczenie produkcyjne, które może sprostać wymaganiom jakościowym klientów. Jednocześnie możemy dostosować usługę OEM, aby służyć klientom najkorzystniejszą ceną i najszybszym transportem.

2 funkcje

Zeaksantyna, rozpuszczalny w tłuszczach barwnik będący składnikiem luteiny, jest dihydroksylową pochodną karotenu. Proszek zeaksantyny jest obficie obecny w tkankach roślinnych, takich jak zielone warzywa, nasiona kukurydzy, jagody kolcowoju i cierpkie jagody oraz niektóre bakterie niefotosyntetyzujące.

W przemyśle spożywczym zeaksantyna, jako naturalny barwnik spożywczy, stopniowo zastępuje pigmenty syntetyczne, takie jak tartrazyna i żółcień pomarańczowa, a badania i rozwój produktów zdrowotnych z zeaksantyną jako głównym składnikiem funkcjonalnym będą miały szerokie perspektywy rynkowe.

Proszek zeaksantyny to rozpuszczalny w tłuszczach proszek lub olej, pochodna beta-karotenu, rozpuszczalna w eterze, eterze naftowym, acetonie, estrach i innych rozpuszczalnikach organicznych, nierozpuszczalna w wodzie, nie może być przekształcona w Va w organizmie i nie ma aktywności Va . Stabilność świetlna i termiczna jest słaba, zwłaszcza światło ma największy wpływ na zeaksantynę; stabilność Fe3 plus i Al3 plus jest również słaba, ale jest bardziej stabilna w stosunku do innych jonów, kwasów, zasad i środka redukującego Na2SO3.

Uszkodzenia oksydacyjne są spowodowane brakiem równowagi między ochroną antyoksydacyjną a metabolizmem wolnych rodników, co może prowadzić do wielu chorób, takich jak układ sercowo-naczyniowy, rak, starzenie się, stany zapalne, zaćma i szereg chorób neurologicznych. Już ponad 30 lat temu naukowcy odkryli, że beta-karoten ma zdolność gaszenia tlenu singletowego. W miarę kontynuowania badań stwierdzono, że nie tylko beta-karoten ma zdolność przeciwutleniającą, ale większość karotenoidów ma zdolność przeciwutleniającą. Budowa chemiczna cząsteczek karotenoidów jest ściśle związana z ich aktywnością przeciwutleniającą, a wielkość aktywności oksydacyjnej zależy od liczby sprzężonych wiązań podwójnych w strukturze cząsteczki oraz struktury grupy ogonowej.

Budowa molekularna samej zeaksantyny sprawia, że zeaksantyna wykazuje silne właściwości przeciwutleniające. W strukturze molekularnej proszku zeaksantyny znajduje się 11 sprzężonych wiązań podwójnych, które stanowią duży układ sprzężony. Istnienie wiązania umożliwia zeaksantynie blokowanie łańcuchowej transmisji wolnych rodników, dzięki czemu wykazuje silne działanie przeciwutleniające. W organizmach, chociaż zeaksantyna nie może być przekształcona w witaminę A i nie wykazuje aktywności witaminy A, jest ważnym silnym przeciwutleniaczem dostępnym dla organizmu człowieka. Zeaksantyna może redukować chemicznie aktywne substancje, takie jak wolne rodniki tlenu singletowego i reaktywność fotochemiczną uczulacza, aby odgrywać działanie przeciwutleniające. Jednocześnie struktura molekularna zeaksantyny posiada na końcu grupę hydroksylową, co zwiększa jej zdolność antyoksydacyjną i chroni układ biologiczny przed niektórymi potencjalnie szkodliwymi skutkami wywołanymi nadmiernymi procesami lub reakcjami oksydacyjnymi.

3 Aplikacje

3.1. Środek barwiący żywność

Materiały zawierające zeaksantynę stają się idealnymi barwnikami paszowymi i nie ma wątpliwości, że ich badania zyskują coraz większe zainteresowanie.

3.2. Konserwant żywności

Aktywność przeciwutleniająca zeaksantyny może zapobiegać utlenianiu lipidów i witamin w żywności, zapobiegać niszczeniu składników odżywczych i smaku żywności przez utlenianie oraz przedłużać okres przechowywania żywności. Dlatego zeaksantyna jest idealnym naturalnym pokarmem. konserwator. Obecnie zeaksantyna jest często stosowana w produkcji żywności stałej.

Zeaxanthin powder

3.3 Nowe napoje

New Orleans Food Research Institute w Stanach Zjednoczonych współpracował z firmą Kemin w celu ekstrakcji proszku zeaksantyny z roślin takich jak nagietek i wspólnie wprowadził na rynek napój zdrowotny dla oczu zawierający 5 procent luteiny oraz zeaksantynę i inne karotenoidy.

3.4 Dodatki paszowe

Sam proszek zeaksantyny jest normalnym składnikiem żywności. Ma zarówno wzmocnienie odżywcze, jak i pewne efekty farmakologiczne. Korzystnie wpływa na regulację metabolizmu zwierząt i jest zgodny z kierunkiem rozwoju naturalnych dodatków do żywności „naturalny”, „odżywczy” i „wielofunkcyjny”.

4 Standard jakości

Analiza	Zeaksantyna Większa niż lub równa 60 procent
Wygląd	Czerwonawo-pomarańczowo-żółty drobny proszek
Smak i zapach	Charakterystyczny
Strata przy suszeniu	Mniej niż lub równo 5 proc
ciężki metal	Mniejsze lub równe 10ppm
Jak	Mniejsza lub równa 1 ppm
Pb	Mniejsza lub równa 1 ppm
Rozmiar siatki	100 procent przechodzi 80 oczek
Popiół siarczanowy	Mniejszy lub równy 1,0 procent
Całkowita liczba płyt	Mniejsza lub równa 1000 cfu/g
Drożdże i pleśń	Mniejsza lub równa 100 cfu/g
E coli	Negatywny
Salmonella	Negatywny

5 Metoda wykrywania

Tryb:HPLC

Detektor:453 nm

Kolumna:4.6-mm × 25-cm; 5-µm uszczelnienie L51

Temperatura kolumny:35

Przepływ:0,5 ml/min

Rozmiar wtrysku:20 µL

Dopasowanie systemu

Próbka:Standardowe rozwiązanie

[UWAGA-Przybliżone względne czasy retencji dla (3S,3¢S)-zeaksantyna, (3R,3¢S mezo)-zeaksantyna, (3R,3¢R)-zeaksantyna i (3R,3¢R,6¢R)-luteina to odpowiednio 0,94, 1,{4}}, 1,06 i 1,11.]

Wymagania dotyczące przydatności

Rezolucja:Rozdzielczość między każdą parą pików wynikająca z (3S,3¢S)-zeaksantyna, (3R,3¢S mezo)-zeaksantyna, (3R,3¢R)-zeaksantyna i (3R,3¢R,6¢R)-luteina to NLT 1,5.

Podobieństwo chromatogramu:Chromatogram zStandardowe rozwiązaniejest podobny do chromatogramu referencyjnego dostarczonego z partią USPmezo- Stosowana Zeaksantyna RS.

Analiza

Próbki:Standardowe rozwiązanieorazPrzykładowe rozwiązanie

Zidentyfikuj piki odpowiednich analitów zStandardowe rozwiązanieprzez porównanie z chromatogramem odniesienia dostarczonym z używanym standardem odniesienia USP. Zmierz obszary pików.

Oblicz zacenty (3S,3¢S)-zeaksantyna, (3R,3¢S mezo)-zeaksantyna i (3R,3¢R)-zeaksantyna:

Wynik=(r_U/r_S) × 100

r_U	=	= obszar piku odpowiedniego analitu
r_S	=	= całkowity obszar piku

Kryteria przyjęcia

(3R,3¢S mezo)-zeaksantyna:NLT 85,0 procent

(3R,3¢R)-zeaksantyna:NMT 15,0 procent

(3S,3¢S)-zeaksantyna:NMT 1,0 procent

6 Schemat blokowy

Prosty schemat procesu wytwarzania tego produktu jest następujący:

Kwiat nagietka → Ekstrakcja → Oleożywica nagietka → Zmydlanie → Sproszkowana zeaksantyna Kryształ → Mieszanka z nośnikiem (Dekstryna) → Kontrola → Pakowanie → Produkt końcowy

7 Kwalifikacja

Po latach produkcji nasza firma uzyskała odpowiednią licencję produkcyjną.

ISO