Kono Chem Co., Ltd. jest jednym z najlepszych producentów i dostawców bromelainy 9001-00-7 w Chinach. Serdecznie zapraszamy do hurtowej sprzedaży bromelainy 9001-00-7 na sprzedaż tutaj z naszej fabryki. Wszystkie produkty chemiczne charakteryzują się wysoką jakością i konkurencyjną ceną.

1. Wprowadzenie

Bromelaina to naturalna proteaza roślinna otrzymywana w drodze biotechnologii ze skórki, rdzenia i innych części owoców ananasa. Zawiera głównie różne składniki, takie jak enzymy proteolityczne. Jego aktywność określana jest w GDU/g, przy czym maksymalna aktywność dochodzi do 3000 GDU/g. Jest to jasnożółty-brązowy proszek o bogatym aromacie ananasa. Jako proteaza tiolowa, bromelaina ma grupę tiolową (-SH) w swoim centrum aktywnym, umożliwiając jej przeprowadzanie różnych reakcji biochemicznych, takich jak hydroliza białek. Jest szeroko stosowany w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym, biologicznym i innych.

2025-11-18 145836

2. Funkcja

2.1. Hydroliza białek: Rozkłada białka na peptydy i aminokwasy, ułatwiając trawienie i wchłanianie składników odżywczych.

2.2.Działanie-przeciwzapalne:Hamuje czynniki-zapalne, łagodzi miejscowe stany zapalne i obrzęki (np.-obrzęki pourazowe, kontuzje sportowe).

2.3.Rozporządzenie bioaktywne:Zwiększa przepuszczalność tkanek, pomaga w wchłanianiu innych składników odżywczych i moduluje reakcje układu odpornościowego.

2.4. Pomocnicze urządzenia do przetwarzania żywności: Poprawia konsystencję i jakość produktów spożywczych (np. zmiękczanie mięsa, klarowanie napojów).

2025-11-18 154302

3. Zastosowanie

3.1. Farmaceutyka i opieka zdrowotna:Bez recepty-suplementy przeciwzapalne-(łagodzą ból stawów i zapalenie zatok); środki wspomagające trawienie (na niestrawność); przyspieszacze gojenia ran (wspomagają naprawę tkanek); adiuwant w układach dostarczania leków (zwiększa wchłanianie leków).

3.2.Przemysł spożywczy: Tłuszcz do mięsa (rozbija włókna mięśniowe, nadając im delikatną konsystencję); klarownik napojów (usuwa osady białkowe z piwa, soków owocowych); dodatek do pieczenia (poprawia elastyczność ciasta); suplement diety (wspomaga trawienie, szczególnie w przypadku diet-bogatych w białko).

3.3.Kosmetyki i higiena osobista:Środki złuszczające w środkach do mycia twarzy, maseczkach i peelingach do ciała (rozpuszczają martwe komórki naskórka); produkty do pielęgnacji włosów (zmiękcza łuski włosów, zmniejsza łamliwość); preparaty przeciw-trądzikowi (kontrolują wydzielanie sebum i stany zapalne).

2025-11-18 154650

4. Standard jakości

Aktywność enzymatyczna	2000–4000 GDU/g (gatunek spożywczy Większy lub równy 2400 GDU/g); produkty o wysokiej-aktywności do 500 000–1 200 000 U/g, z obsługą etykiet FIP/g, CDU/mg
Zawartość białka	Większy lub równy 80%
Wilgoć	Mniejsza lub równa 5,0% (do Mniejsza lub równa 10,0% dla niektórych gatunków przemysłowych)
Popiół/pozostałości po zapłonie	Mniejsza lub równa 3,0% (w przypadku niektórych standardów do Mniejsza lub równa 6,0%)
Pozostałości metali ciężkich	Pb Mniejsze lub równe 5,0 mg/kg, As Mniejsze lub równe 3,0 mg/kg, Cd Mniejsze lub równe 1,0 mg/kg, Hg Mniejsze lub równe 1,5 mg/kg
Wskaźniki mikrobiologiczne	Całkowita liczba bakterii tlenowych Mniej niż lub równa 10 000 CFU/g; Nie wykryto patogenów (E. coli, Salmonella itp.).
Rozmiar cząstek	98%–100% przez 80 mesh

5.Metoda analizy

MOA jest dostępne na życzenie.

6.Stabilność i bezpieczeństwo

Stabilność:

Trwałe przez 12–24 miesięcy, jeśli są zamknięte, chronione przed światłem i przechowywane w temperaturze 15–25 stopni w suchych warunkach.

Bezpieczeństwo:

Niska toksyczność; żadnych działań niepożądanych przy zalecanych dawkach.

7. Proces produkcyjny

Otrzymuje się go z owoców i łodyg (głównie wykorzystując ich zewnętrzną skórkę) ananasów (Ananas comosus i Ananas bracteatus) poprzez ekstrakcję przez wyciskanie, solenie-(lub wytrącanie acetonem/etanolem), a następnie oddzielanie i suszenie.

8. Komentarze klientów

comments